Los bares y restaurantes de Loja celebrarán desde hoy jueves 17 de enero y todo el fin de semana la Fiesta de San Antón ofreciendo a sus clientes la tradicional Olla de San Antón. En concreto, serán cuatro los restaurantes del Centro Comercial Abierto de la ciudad los que preparen este guiso: La Taberna de Pepe, restaurante Flati, Llano Piña y el hotel restaurante Manzanil.
La Asociación Lojeña de Comercio e Industria (ALCI), promotora de la actividad, recuerda que los ingredientes de este plato típico granadino, entre los que se encuentran habas secas, costillas de cerdo, panceta y oreja y papada de cerdo, se pueden adquirir en las tiendas de alimentación de la ciudad.
