Los Gallombares ha vuelto a estar presente en Fruit Logística 2026, la gran cita mundial del sector hortofrutícola, que se celebró del 4 al 6 de febrero en Berlín, donde mostró al mercado internacional el origen de uno de los productos más reconocidos y valorados de la huerta europea: el espárrago verde.
Bajo el lema “Donde empieza el mejor espárrago”, la cooperativa participó en esta edición como primera productora y operadora de espárrago verde de Europa y segunda a nivel mundial, consolidando una posición de liderazgo basada en la calidad, la innovación y una agricultura profesional con visión de futuro.
Durante la feria, Los Gallombares estuvo ubicado en el Hall 18, stand B-17, un espacio concebido como punto de encuentro con clientes, distribuidores y profesionales del sector procedentes de los principales mercados internacionales.
Con sede en Ventorros de San José (Loja-Granada), Los Gallombares agrupa a más de 600 agricultores y genera empleo directo para cerca de 500 trabajadores, configurándose como una de las cooperativas agroalimentarias de referencia en el ámbito europeo. Su modelo productivo permite ofrecer espárragos frescos durante todo el año, garantizando regularidad en el suministro y altos estándares de calidad en cada campaña.
La cooperativa afronta en estas semanas el inicio de la campaña nacional de espárrago verde, que arranca en febrero, apoyada en unas instalaciones modernas y altamente automatizadas, con una capacidad diaria superior a los 100.000 kilos de producto. La planificación agrícola y la mejora continua permiten atender las exigencias de los mercados más competitivos, tanto en volumen como en presentación.
La participación en Fruit Logística 2026 ha servido también para poner en valor el compromiso de la cooperativa con la sostenibilidad ambiental y la eficiencia productiva. Los Gallombares ha avanzado en los últimos años en la reducción del uso de plásticos, incorporando envases reciclables y biodegradables, así como en la implantación de sistemas de gestión responsable del agua en las explotaciones.
A ello se suma una estrategia energética basada en el autoconsumo, gracias a la instalación de placas solares que cubren gran parte de las necesidades energéticas de la cooperativa, reduciendo la huella de carbono y reforzando su apuesta por un modelo agrícola respetuoso con el entorno.
Fruit Logistica se ha consolidado como el principal escaparate mundial del sector hortofrutícola, y Los Gallombares acude un año más con el objetivo de afianzar relaciones comerciales, abrir nuevos mercados y reforzar su marca en un contexto internacional cada vez más exigente.
Desde Berlín, la cooperativa ha seguido proyectando una idea clara: el mejor espárrago verde nace en el campo, se cuida desde el origen y llega al consumidor con la garantía de una organización que lleva décadas marcando el camino del sector.
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